Carne de ternera frita con cebolla y arroz blanco

Receta de carne de ternera frita con cebolla y arroz blanco

Esta es la receta clásica de carne de ternera más sencilla, y es que de esta forma es como mejor se puede degustar este tipo de carne.

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¿Cómo hacer carne de ternera frita con cebolla y arroz blanco?

1

Para cocinar la carne de ternera, picamos el ajo y le añadimos un poco de aceite de oliva. Con este aliño, embadurnamos toda la carne de ternera.

2

En una olla ponemos la cebolla picada a pochar, con un poco de sal y aceite de oliva. Añadimos la carne de ternera y salpimentamos al gusto.

3

En una olla, cocemos el arroz según nos indique el fabricante, añadiendo un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Una vez cocido, lo escurrimos y lo reservamos.

4

Cuando pasen 20 minutos, le damos la vuelta a la carne de ternera y dejamos que se ponga dorada por el otro lado.

5

En una fuente, colocamos el arroz y la carne de ternera bien dorada con la cebolla. Añadimos un poco de pimienta negra recién molida y la comemos en el momento.

Foto orientativa: VirtualErn

Nota del autor:

Esta es la receta que mejor explota el sabor de la carne de ternera, y es que tenemos, básicamente, el sabor de este tipo de carne en exclusivo, por lo que es un sabor limpio y excelente.

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